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11月社員会

社員会会長の久保田です。
11月に入り、より寒さを肌で感じるようになりました。
11月は和風月名で「霜月」とも言われ、霜が降りる月、
つまり寒さがより厳しくなっていく月と表現されています。
また、新古今和歌集の中で、霜月を詠んだ句があります。
  あきあかす
  秋のわかれの袖の露
  霜こそむすべ冬や来ぬらむ
こちらの句は、霜月は秋から冬に移り変わる時期であることを詠んでいます。
皆さんも是非、季節の移り変わりを視覚や肌で感じてみてはいかがでしょうか?

 

さて、余談が長くなってしまいましたが、11月の社員会についてお伝えしたいと思います。
11月の社員会は「丸八高田馬場本店」さんで開催しました。
今回は串焼きや鶏鍋、あんかけチャーハンに唐揚げなどボリュームたっぷりのコース料理を堪能しました。

 

今回、特に皆さんの注目を浴びた料理はこちら!
カエルの唐揚げです!
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カエルを食べると聞いて驚いた方もいらっしゃいましたが、
実は食用のカエルは高たんぱく低脂肪で栄養価の高い食材なんだそうです。
肝心のお味ですが、鶏のササミに近く非常に淡泊な味で、
また筋っぽさもなく、柔らかい食感で食べやすい印象でした。
更に衣のスパイスが効いていて、鶏肉の唐揚げよりも美味しいのではないかと思う程、絶品でした!
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そして、寒くなってきたこの時期にはやはり鍋料理です!
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こちらの鶏鍋はすき焼きに似た甘しょっぱい味付けで、具材を溶いた卵に絡めて頂きました。
溶き卵に絡めて食べることで、甘しょっぱさがより優しい味となり非常に食べやすいお鍋でした。
また、鶏肉も非常に柔らかく、鶏肉の優しい甘さを堪能することが出来ました。

 

温かい料理をたくさん食べることができ、身体の内側から温まることが出来ました。
皆さんもたくさん食べることができ、大満足の表情でした!
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これからますます寒くなる上に忙しい時期になると思いますが、今年もあと1ヶ月!
体調を崩さないよう気を付けて、今年を乗り越えていきましょう!
次回は社員旅行ですので、お楽しみに!
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7月社員会

はじめまして!
今期より社員会会長に任命されました久保田です。
一年間、社員の皆さんに社員会を楽しんで貰えるよう
頑張って企画していきたいと思いますので、
よろしくお願いします!

 

さて、
新・社員会役員が企画する
第一回目の社員会は、
本格カリフォルニア料理店「WOLFGANG PUCK 池袋店」で開催しました!
こちらのお店はビルの最上階にあり、
池袋の夜景を楽しみながら
本格的なカリフォルニア料理を味わう事が
できるお店ということで、
期待を膨らませながらお店に向かいました!

 

お店に入ると、
とても落ち着いた雰囲気でお洒落な空間が広がっていました。
更に大きな窓からは池袋の夜景を一望でき、
想像していた以上の感動を受けました!
写真では夜景の素晴らしさをお伝えすることが出来ないので、
夜景を観ながら食事を楽しみたいという方は、
是非お店に足を運んでみてはいかがでしょうか!
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料理の方は全8品のコース料理で
日替わりパスタやチーズピザなどを
楽しむことができました。
焼き立てのピザは生地の香ばしさと
チーズの濃厚な味わいがマッチしていて
とても美味でした!
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そしてこちらはメインである氷温熟成豚のグリル!
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氷温熟成とは0度から食材が凍り始めるギリギリの温度域で
熟成させ、肉のまろやかさとなめらかさ、そして旨味を
増加させる方法なんだそうです。
そして、こちらの氷温熟成豚のグリルは
40日間も熟成させたお肉を使用しているとのこと!
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とてもジューシーかつ、熟成された濃厚なお肉の味を
堪能することができ、絶品でした!

 

最後のデザートはお洒落な盛り付けで
味だけでなく、視覚でも楽しむことができ、
個人的には大満足でした!
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社員の皆さんも
夜景を見ながら料理を楽しむことができ、
満足して頂けたのではないでしょうか!

 

今年の7月は平年と比べ、
日照時間が少なく涼しい日が続きましたが、
梅雨明けから一気に気温が上昇し
猛暑になるとの予報も出ているので、
こまめな水分補給を忘れずに!
また、室内でも脱水症状になったり、
室内外の温度差で体調を崩しやすくなっているので
体調管理に気を付けて過ごしましょう!

 

では、次の社員会でまたお会いしましょう!
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国内旅行(広島)

国内旅行に行ってきました!

観光先は...広島です!

東京から新幹線で約4時間掛けて行ってきました。

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~1日目~

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広島に到着し、まずはじめに訪れたのは 広島城 です!

広島城の中は、広島城の歴史や仕組み、

各時代の生活風景などの資料が多く展示されており

とても勉強になりました。

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次に向かった先は 原爆ドーム です。

写真や映像だけでは感じることのできない

原爆の凄まじさや雰囲気を肌で感じることが出来ました。

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宿泊するホテルまでは路面電車に乗って行きました。

初めて路面電車に乗ったので

とても新鮮な感覚でした。

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~2日目~

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2日目は 厳島神社 を訪れました!

日本三景、世界文化遺産の場所であり、

どの景色も言葉にならないほど神秘的で

終始感動し続けていました!

水面に太陽の光が反射した光景が

深く印象に残っています。

そして、記念撮影は大鳥居前で撮りました。

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2日目のお食事は、広島といえば海産物!

ということで、焼き牡蠣と穴子の天ぷらを頂きました。

牡蠣はとてもジューシーかつ濃厚な味わい

穴子も肉厚で絶品でした!

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~3日目~

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最終日に向かった先は 大和ミュージアム です!

大和ミュージアムに入ってすぐに

大きな戦艦ヤマトの模型がお出迎えしてくれました。

戦艦大和と記念撮影!

皆さん、とても凛々しく映っています!

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大和の歴史について数多くの資料が展示されており、

2時間があっという間に過ぎてしまいました。

貴重な資料を拝見することができ、

とても勉強になりました。

 

国内旅行3日間とも快晴と天気にも恵まれ、

広島を思う存分満喫することが出来ました!!

貴重な体験や多くの歴史を学ぶことのできた

非常に充実した国内旅行でした!